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面粉廠粉路組合的原則和要求

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面粉廠粉路組合的原則和要求
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一、粉路組合的原則

粉路組合的原則是:使質(zhì)量、均衡負荷、循序后推、同質(zhì)合并、連續(xù)穩(wěn)定、安全合理。

二、粉路組合的要求

1、粉路中系統(tǒng)和道數(shù)的設置應根據(jù)產(chǎn)品的等級、產(chǎn)量和原料品質(zhì)的情況確定。即確定的粉路的“長度”、“寬度”和清粉范圍要合理。

2、粉路中各道設備的配備應根據(jù)物料性質(zhì)、數(shù)量和加工要求設置,應使各系統(tǒng)的工作負荷均衡合理。

3、各類在制品的走向,應遵循“同質(zhì)合并”的原則,將品質(zhì)相近的物料合并處理,既使產(chǎn)品質(zhì)量,又簡化流程、方便操作。

4、在制品的處理要循序后推,要使研磨次數(shù),但一般不應有回路。

5、為節(jié)省投資降低動耗,使生產(chǎn)的穩(wěn)定性,應盡量減少物料的提升次數(shù)。

6、工藝流程中如凈麥段、吸風粉、成品打包段等應設一定容量的緩沖倉,設備配置和選用應考慮原料、氣候、產(chǎn)品的變化。整個工藝根據(jù)原料的變化要有一定的適應性和靈活性。



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