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椰蓉愛心餅干的做法步驟

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椰蓉愛心餅干的做法步驟
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一、配方

　　無鹽黃油65克，糖粉50克，蛋黃1個，香草精1克，椰蓉30克，低筋面粉100克

二、制作步驟

　　1、無鹽黃油室溫軟化，打至體積微微膨脹、顏色變淺，加入糖粉、蛋黃，攪打均勻，加入香草精。

　　2、加入椰蓉，將椰蓉與黃油攪拌均勻。

　　3、篩入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至無干粉，揉成光滑的面團(tuán)。

　　4、用搟面杖將其搟成厚度為3毫米的面片。

　　5、用愛心模具壓出相應(yīng)的形狀，放入烤盤。

　　6、烤箱預(yù)熱160℃，將烤盤放置在烤箱的中層，烘烤15分鐘后，在烤箱內(nèi)放置8~10分鐘即可。

三、注意事項(xiàng)

　　時間充裕的話，可以自己使用香草莢和伏特加來制作香草精。



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