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海苔肉松餅干的做法步驟

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海苔肉松餅干的做法步驟
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一、配方

　　低筋面粉150克，黃奶油75克，雞蛋50克，白糖10克，鹽3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克

二、制作步驟

　　1、將低筋面粉倒在案臺(tái)上，用刮板開窩。

　　2、放入泡打粉，刮勻，加入白糖、鹽、雞蛋，用刮板攪拌均勻。

　　3、倒入黃奶油，揉搓成面團(tuán)。

　　4、加入海苔、肉松，揉搓均勻。

　　5、裹上保鮮膜，放入冰箱，冷凍1小時(shí)。

　　6、取出面團(tuán)，去除保鮮膜。

　　7、用刀切成1.5厘米厚的餅干生坯。

　　8、將餅干生坯放入鋪有高溫布的烤盤。

　　9、放入烤箱，以上、下火160℃烤15分鐘至熟，從烤箱中取出烤好的餅干，裝入盤中即可。

三、注意事項(xiàng)

　　放入冰箱冷凍一段時(shí)間，可使餅干更易成形。

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