HAIWEILIGAILIANGJI
所需時(shí)間1小時(shí)左右。
一、材料
酥油38克，糖粉150克，全蛋150克，泡打粉11克，高筋面粉75克，低筋面粉340克，淡奶38克
二、做法
1、酥油與過篩的糖粉混合搓勻。
2、分次加入全蛋、淡奶搓勻。
3、慢慢加入過篩的泡打粉、高筋面粉、低筋面粉搓勻。
4、搓揉至面團(tuán)光滑。
5、再搓成長條狀。
6、分割成小等份。
7、搓圓后放入裝滿芝麻的碗中。
8、面團(tuán)粘滿芝麻，取出靜置，放入160℃的油鍋中炸成金黃色熟透即可。
三、注意事項(xiàng)
面團(tuán)揉好后要趁著還有黏性時(shí)盡快粘上芝麻。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
