HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
蜂蜜60克，芥花籽油8毫升，低筋面粉15克，杏仁粉75克，清水80毫升，泡打粉2克，開心果碎4克，新鮮櫻桃60克
二、制作步驟
1、將蜂蜜、芥花籽油倒入攪拌盆中，用手動打蛋器攪拌均勻。
2、將低筋面粉、杏仁粉過篩至盆里，用橡皮刮刀翻拌至無干粉的狀態(tài)。
3、倒入少許清水，翻拌均勻。
4、倒入泡打粉，用長柄刮板繼續(xù)攪拌至材料混合均勻，即成蛋糕糊。
5、將蛋糕糊裝入裱花袋中，用剪刀在裱花袋尖端處剪一個小口。
6、取蛋糕模具，放上蛋糕紙杯，在紙杯內(nèi)擠入蛋糕糊至七分滿。
7、撒上開心果碎，放上新鮮櫻桃。
8、將蛋糕模具放入已預(yù)熱至180℃的烤箱中層，烤約20分鐘即可。
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泡打粉使用的注意事項 
