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早餐腸卷的做法

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早餐腸卷的做法
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一、材料
　　高筋粉1800克，低筋粉、黃油各200克，雞蛋6個(gè)，木糖醇300克，精鹽10克，酵母70克，牛奶300毫升，早餐腸適量，清水750毫升
二、做法
　　1、將面團(tuán)分成小面團(tuán)，搓成圓形。
　　2、餳發(fā)30分鐘，搟成橢圓形片。
　　3、面片包入早餐腸。
　　4、在表面劃兩刀，放入餳發(fā)箱。
　　5、待完全餳發(fā)后，表面刷上蛋液。
　　6、送入烤箱，烘烤至上色即可。



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