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馬來椰酥的做法

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操作時(shí)間：30分鐘

難度標(biāo)準(zhǔn)：★★

一、原料

　　低筋面粉150克，白砂糖125克，牛油100克，雞蛋清75克，椰蓉50克，色拉油25克，泡打粉5克

二、做法

　　1、將牛油和白砂糖放入攪拌器內(nèi)打發(fā)，邊攪打邊慢慢加入雞蛋清，再加入低筋面粉、椰蓉和泡打粉，用慢速攪打5分鐘成較濃稠的糊狀，放入裱花袋內(nèi)。

　　2、烤盤內(nèi)刷上一層色拉油，把裱花袋內(nèi)的糊擠入盤內(nèi)成小餅狀，再放入預(yù)熱的烙箱中烘烤15分鐘即成。



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