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點酥的做法

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點酥的做法
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操作時間：40分鐘

難度標(biāo)準(zhǔn)：★★

一、原料

　　低筋面粉150克，牛油100克，糖粉50克，雞蛋25克，色拉油15克，精鹽少許

二、做法

　　1、將牛油、糖粉、精鹽放入攪拌器內(nèi)攪打均勻，再慢慢加入雞蛋調(diào)勻，然后放入過篩的低筋面粉，用中速攪打5分鐘成濃稠的糊狀。

　　2、將烤盤刷上色拉油，把濃糊裝入裱花袋內(nèi)，擠在烤盤上成圓形餅狀，再放入預(yù)熱的烤箱內(nèi)，用200℃烘烤10分鐘至熟，取出裝盤即可。



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