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多味甜圈的做法步驟

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　　烹調(diào)時(shí)間：1小時(shí)

一、材料

　　高筋面粉600克，椰蓉80克，黑芝麻粉50克，細(xì)砂糖、雞蛋、黃奶油各100克，牛奶400克，酵母30克，精鹽2小匙，改良劑30克，糖粉80克

二、做法

　　1、先把面粉放入打蛋器內(nèi)，加入牛奶、雞蛋、精鹽、酵母、細(xì)砂糖、改良劑攪勻后加入水打勻后最后加黃奶油打均勻拿出，餳好。

　　2、把備好的面團(tuán)搟成片用圓形模具壓出圈形，表面沾上不同的用料，就可做出不同口味的甜圈，放入油鍋內(nèi)炸成金黃色，即可撈出瀝油擺盤食用。

三、注意事項(xiàng)

　　食品改良劑如膨松劑、乳化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、著色護(hù)色劑、食品保鮮劑等。



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