HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
低筋面粉250克，熟杏仁片少許，雞蛋2個
2、調(diào)料
奶油、糖粉、鹽、麥芽糖、奶油、白糖、鮮奶油、牛奶各適量
二、做法
1、將奶油、糖粉、鹽、雞蛋一起放入碗內(nèi)打散，再加入低筋面粉攪拌均勻，放入冰箱凍至稍硬。
2、取出后用搟面杖搟平，放進(jìn)烤箱里用高火烤至半熟后取出。
3、將麥芽糖、奶油、白糖、鮮奶油、牛奶倒入鍋內(nèi)煮沸，加入熟杏仁片，趁熱淋在烤至半熟的面餅上，再放進(jìn)烤爐烤至金黃色即可。
三、注意事項(xiàng)
杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，若用苦杏仁的話，一定要煮熟后再食用。
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泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
