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蘋果酥角的做法

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一、原料

　　1、材料

　　蘋果6~8個(gè)，面粉500克，溶黃油、玉桂粉、提子干各適量

　　2、調(diào)料

　　溫水、鹽、白糖、香油各適量

二、做法

　　1、將面粉篩過后與鹽一起放入大碗中，加入溶黃油，徐徐加入溫水揉軟面團(tuán)，蓋上濕布餳約8~10分鐘。

　　2、蘋果去皮去核，切片，玉桂粉、白糖與水放入鍋中煮至蘋果軟爛，晾涼與提子干做成餡待用。

　　3、將面團(tuán)分成面劑，搟開成圓形，切開兩半，包入餡料呈三角型捏邊，投入熱油中，用小火炸至金黃色即可。

三、注意事項(xiàng)

　　其實(shí)外形可以不拘于一個(gè)形式，可以開啟你自己的創(chuàng)意做出不同的樣式。



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