HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
土豆500克，面粉50克，雞蛋2個，韭菜適量
二、調(diào)料
白糖、蓮蓉、面包糠各適量
三、做法
1、土豆去皮洗凈，切片蒸軟壓蓉；雞蛋磕入碗中，打勻成蛋液。
2、蛋液中加入面粉、白糖，和勻，包入蓮蓉餡制成葫蘆形，在葫蘆中間扎上韭菜，制成葫蘆生坯。
3、鍋內(nèi)放油加熱，取葫蘆生坯，刷上蛋液，粘上面包糠放入油鍋，炸成金黃色盛出裝盤。
四、注意事項
為了好看，可以將韭菜葉先用水煮熟或用油炒熟后取出，待寶葫蘆炸好后再系上，顏色更漂亮。
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泡打粉使用的注意事項 
