HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉500克，雞蛋3個，花生油100克，花生仁150克，白糖200克，小蘇打粉8克
二、做法
1、將面粉過篩倒在面案上，中間扒個窩，放入白糖、油、小蘇打粉、雞蛋液和少許水，用手攪勻乳化后把面粉和成面團，搟成約0.3厘米厚的大片。
2、面片用花刀切成小方塊，逐塊刷上水，粘上花生仁，擺在烤盤內(nèi)，進爐烤熟呈黃色即可。
三、注意事項
花生營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別富含不飽和脂肪酸，很適宜制做各種營養(yǎng)食品。
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泡打粉使用的注意事項 
