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太陽(yáng)花子餅干的做法

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太陽(yáng)花子餅干的做法
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　　時(shí)間：75分鐘 口味：鮮咸脆香

一、材料

　　1、原料

　　中筋面粉200克，葵花子80克， 雞蛋50克

　　2、調(diào)料

　　白砂糖165克，精鹽、胡椒粉各少許，黃油225克

二、做法

　　1、將黃油放在小碗內(nèi)，放入微波爐中加熱5分鐘至黃油熔化，取出待用。

　　2、把葵花子剝?nèi)ネ鈿?，放入燒熱的凈鍋?nèi)煸炒2分鐘至酥香。

　　3、離火出鍋，倒在大盤(pán)內(nèi)，晾涼后再壓成碎末備用。

　　4、將熔化后的黃油放在容器內(nèi)，先加入白砂糖調(diào)拌均勻，再加入雞蛋攪勻，然后加入中筋面粉、精鹽和胡椒粉攪拌均勻。

　　5、放入加工好的葵花子，繼續(xù)調(diào)拌均勻成濃糊狀，成餅干粉料。

　　6、取烤盤(pán)1個(gè)，先涂抹上少許黃油，再用小匙將餅干濃糊盛放在烤盤(pán)上，放入預(yù)熱的烤箱內(nèi)，用170℃的爐溫烘烤10分鐘后，取出即成。



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