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花生面包的做法和配方

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花生面包的做法和配方
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一、配料

  1、材料

  甜面包面團600克,熟花生仁150

  2、調料

  綿白糖100克,奶油80克,花生醬50

二、做法

  1、熟花生仁壓碎,與綿白糖、奶油、花生醬一起攪拌均勻,制成花生醬餡。

  2、甜面包面團分揪成劑子,逐個滾圓,靜置10分鐘,分別包入花生醬餡,搓成橢圓形,表面刻出花紋,卷起,38℃溫度下發(fā)酵90分鐘,放入烤箱中,用200℃烘烤15分鐘即可。

三、注意事項

  如果怕麻煩或是時間緊,可以買超市的花生醬,方便省時。



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