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芝麻餅的做法步驟

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芝麻餅的做法步驟
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一、材料

  A、豬油400克,牛油300克,細糖1250

  B、雞蛋2

  C、低筋粉2000克,奶粉200克,小蘇打13克,牛奶250毫升,臭粉37克,黃色素適量

  D、白芝麻適量

二、做法

  1、將材料A攪拌均勻。

  2、加入材料B,攪拌均勻。

  3、加入材料C,攪拌均勻。

  4、直至形成面團。

  5、用搟面棍搟平。

  6、用圓形食品模壓成型。

  7、蘸上白芝麻,放入烤盤內,入爐以上火210℃、下火160℃溫度烘烤18分鐘,熟透后出爐。

三、注意事項

  攪拌時,不要攪拌過度,拌勻即可。成品容易上色,注意烘烤火候。



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