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意大利曲奇的做法步驟

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意大利曲奇的做法步驟
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一、材料

　　A、酥油550克，糖粉700克，雞蛋3個(gè)，三花類奶100毫升

　　B、泡打粉12克，牛奶香粉10克，黑色巧克力300克

　　C、低筋粉1300克

二、做法

　　1、將材料A攪拌均勻。

　　2、加入材料B，攪拌均勻。

　　3、加入材料C，攪拌均勻。

　　4、直至形成面團(tuán)。

　　5、用分面刀將面團(tuán)分成大小一致的圓形，放入烤盤內(nèi)，入爐以上火200℃、下火150℃的溫度烘烤20~25分鐘，熟透后出爐。

三、注意事項(xiàng)

　　形狀可以自由變化，烘烤后期注意降溫。



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