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杏仁曲奇的做法步驟

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一、材料

　　A、糖粉350克，牛油700克，雞蛋150克

　　B、低筋粉800克，奶粉500克，泡打粉8克，杏仁300克

二、做法

　　1、將材料A放入攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌均勻。

　　2、加入材料B，攪拌均勻。

　　3、直至形成面團(tuán)。

　　4、用搟面棍搟平，放入冰箱內(nèi)定型。

　　5、將凍好的面團(tuán)用切刀切成方形小塊。

　　6、擺入烤盤內(nèi)，入爐以上火180℃、下火130℃的溫度烘烤25分鐘，熟透后出爐。

三、注意事項

　　切片過程容易碎，注意面團(tuán)的軟硬度。



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