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黑紗蛋糕的做法和配方

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黑紗蛋糕的做法和配方
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  烘焙時間:180度,中層,20分鐘。

一、原料

  雞蛋250克,細糖100克,蜂蜜25克,低筋面粉120克,泡打粉3克,黑芝麻碎30克,蛋糕油18克,色拉油50克,牛奶50

二、制作步驟

  1、將雞蛋、糖、蜂蜜混合后攪拌均勻。

  2、加入黑芝麻、面粉、泡打粉攪拌均勻。

  3、將蛋糕油加入后,攪拌至面糊掛起后不會滴落。

  4、將油加入后慢慢攪拌,再加入牛奶攪拌均勻。

  5、將面糊倒入鋪了油紙的烤盤,抹均勻表面,震出氣泡。

  6、烤箱預熱后放入蛋糕烘烤。

  7、出爐后放涼,將蛋糕切成兩半,涂上果醬。

  8、將另一片蛋糕蓋上,切成喜歡的形狀即可。

三、注意事項

  黑芝麻碎可用攪拌機制作。



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