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無糖蔥香乳酪餅干的做法

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無糖蔥香乳酪餅干的做法
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一、材料

　　（數(shù)量：20塊）

　　低筋粉80克，全麥粉20克，乳酪粉20克，橄欖油30克，水30克，鹽0.5克，香蔥碎30克

二、做法

　　1、80克低筋粉、20克全麥粉放入盆中。

　　2、加入20克乳酪粉。

　　3、加入30克橄欖油、30克水、0.5克鹽。

　　4、加入30克香蔥碎。

　　5、拌勻后揉成面團(tuán)。

　　6、把面團(tuán)放入大保鮮袋，搟成約1毫米厚的薄片。

　　7、撕開保鮮袋，把面片切成大方塊，用叉子在每塊餅干生坯上叉幾下。

　　8、碼放在不粘烤盤上。

　　9、送入預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，160攝氏度、23~25分鐘。

三、注意事項(xiàng)

　　1、全麥粉要選用含有麥麩的，更健康。

　　2、橄欖由可以用植物油替換。

　　3、因?yàn)槿槔曳劬秃邢涛?，所以鹽就不用再多加了。

　　4、香蔥碎一定要切細(xì)碎一點(diǎn)兒。



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