HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
大米300克，芋頭250克，香菇（泡發(fā)）20克，油菜葉、花生仁各15克
二、制作步驟
1、將大米淘洗干凈；芋頭去皮，洗凈，切塊；花生仁洗凈；油菜葉洗凈，切段，放入沸水中焯燙后撈出，備用；香菇去蒂，洗凈，切塊。
2、將大米放入電飯鍋內(nèi)，加適量清水，按下煮飯鍵，鍋開(kāi)后下入處理好的芋頭塊、花生仁和香菇塊，繼續(xù)煮至所有材料熟軟，即可起鍋放入鋪有燙熟的油菜葉段的盤(pán)中。
三、注意事項(xiàng)
芋頭含淀粉較多，不宜一次吃得太多，以免腹脹；生芋頭略有毒，必須熟透之后才可食用。
