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八寶粥的做法

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八寶粥的做法
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一、材料

  圓糯米200克,糙米200克,綠豆60克,紅豆100克,花豆100克,雪蓮子50克,薏米50克,桂圓肉50克,米酒30毫升,水4000毫升

  調(diào)料:蔗糖250

二、制作方法

  1、紅豆、花豆、雪蓮子、薏米、糙米洗凈,入冷水浸泡5小時(shí)撈出瀝干;圓糯米、綠豆洗凈,入冷水浸泡2小時(shí)撈出瀝干。

  2、桂圓肉洗凈瀝干,加入米酒拌勻,備用。

  3、取一深鍋,加入水和做法1的紅豆、花豆、雪蓮子、薏米、糙米、圓糯米、綠豆,大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘,再加入做法2的桂圓肉煮約10分鐘,倒入蔗糖攪至溶化即可。



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