HAIWEILIGAILIANGJI
一、面團材料
咖啡葡萄干,吐司面團540g
二、裝飾材料
杏仁片適量,蛋液適量
三、分量
60g小餐包×9個
四、制作步驟
1、將咖啡葡萄干吐司面團分割為每個60g。
2、進行滾圓。讓表面光滑,盡量讓葡萄干包覆在面團里面。
3、置于烤盤上,蓋上保鮮膜后,直接進行最后發(fā)酵50~60分鐘。
4、表面刷蛋液。
5、擺放上杏仁片裝飾。
6、放入事先預熱的烤箱,以上火200℃、下火200℃,烘烤約10分鐘。
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