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歐式草莓餅干蛋糕的做法

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歐式草莓餅干蛋糕的做法
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一、材料

  低筋面粉、土豆粉各125克,泡打粉10克,奶油、糖各250克,香草粉少許,雞蛋4個,檸檬皮5克,鮮奶15毫升,鮮奶油、白巧克力各100克,馬卡龍餅干、鏡面果膠各適量,巧克力片200克,草莓2顆,獼猴桃2

二、制作方法

  1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體,放涼備用。

  2、鮮奶油抹好蛋糕,側(cè)面擺上馬卡龍餅干。

  3、在蛋糕面上擺上各種水果做裝飾。

  4、最后在蛋糕上插上巧克力片,在水果上掃上鏡面果膠即可。

三、注意事項

  在蛋糕側(cè)面貼餅干時要注意間隔,距離要 適中均勻,這樣整體效果才會美觀。



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