HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
蛋糕體1個,鮮奶油、天藍色果膏、藍莓果膏、透明果膏、巧克力配件各適量,草莓6顆,獼猴桃半個
二、制作方法
1、用鮮奶油抹好一個直角蛋糕,抹刀順著邊緣往下壓,用抹刀再壓出一條邊。
2、淋上藍莓果膏,用抹刀將上面的邊往下壓,再壓出一條邊,兩條邊封回來。
3、用刮片刮光滑,用三角刮板刮出花紋,用挖球器向內刮。
4、用加熱后的吸囊從側面吸出圓形孔。
5、在每個圓形孔內擠上藍莓果膏,然后在蛋糕頂部淋上天藍色果膏。
6、中間擺上各種新鮮水果,在水果上掃透明果膏,裝飾巧克力配件即可。
三、注意事項
果膏不要抹得太多,否則會有苦味。