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高粱面卷的做法步驟

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高粱面卷的做法步驟
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一、原料

  1、材料

  高粱面200

 ?。?、調(diào)料

  蒜泥、辣椒油、醬油、醋各適量

二、做法

  1、將高粱面放入盆中,加入開(kāi)水,用筷子攪拌均勻,攪至面色發(fā)亮?xí)r即可。

  2、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,揪成每個(gè)5克左右的小條, 將小條逐個(gè)捻成小卷,放入蒸鍋大火蒸約20分鐘即熟。

  3、食用時(shí)加入蒜泥、辣椒油、醬油、醋拌勻即可。



高粱面卷的做法步驟

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