HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
雞蛋4個，菠蘿塊50克，奶粉適量
?。病⒄{(diào)料
色拉油、鹽、水淀粉、番茄沙司各適量
二、做法
1、把菠蘿塊洗凈瀝干，切成綠豆大小的??；把奶粉用水調(diào)勻；雞蛋打散。
2、在蛋液中加入菠蘿塊、奶液、鹽水、淀粉，攪勻。
3、鍋置火上，將油燒熱、晃勻，倒入攪拌好的材料，煎至凝結(jié)，翻身，在一面涂上番茄沙司，再將雞蛋“餅"卷攏起來，煎至金黃色，再用刀切成小卷，就可食用了。
三、注意事項
菠蘿本身含有致敏成分，過敏體質(zhì)的人吃了會引起過敏，所以，生吃菠蘿時，削皮后，要將果肉在淡鹽水中浸泡，可以使致敏成分分解。
