HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油180克，糖粉120克，鹽2克，全蛋液90克，低筋面粉180克，高筋面粉110克，奶粉30克，奶香粉3克
二、制作方法
1、把奶油、糖粉、鹽混合，先慢后快，打至奶白色。
2、分次加入全蛋液，拌勻至無液體狀。
3、加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、奶香粉，拌至無粉粒狀。
4、裝入已放了牙嘴的裱花袋，擠入烤盤內(nèi)，大小要均勻。
5、入爐，以160℃的爐溫烘烤。
6、約烤25分鐘至熟透，出爐泠卻即可。
三、注意事項
成形時餅坯厚薄大小要盡量一致，烘烤時著色才均勻。
