HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油60克，紅糖粉75克，鮮奶15毫升，泡打粉3克，臭粉1克，奶粉15克，低筋面粉115克，提子干25克，燕麥片少許
二、制作方法
1、把奶油、紅糖粉倒在一起，先慢后快，完全拌勻。
2、加入鮮奶，完全拌勻。
3、加入泡打粉、臭粉、奶粉、低筋面粉、提子干，完全拌勻至無干粉粒狀。
4、取出放在案臺上，用手搓勻。
5、搓成長條狀，分切成大小均勻的小份。
6、黏上燕麥片，擺入烤盤，用手輕壓一下，常溫靜置30分鐘。
7、入爐以150℃的爐溫烘烤。
8、烤約30分鐘至完全熟透，出爐冷卻即可。
三、注意事項
制作前，紅糖粉最好過一過篩，這樣糖粉會更加細膩，做出來的餅干口感會更好。
