HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油63克，紅糖粉63克，泡打粉2克，全蛋液25克，低筋面粉80克，高筋面粉30克，葡萄干40克，核桃仁碎15克
二、制作方法
1、奶油、紅糖粉、泡打粉混合，完全拌勻。
2、分次加入全蛋液，攪拌均勻。
3、加入低筋面粉、高筋面粉、葡萄干、核桃仁碎，先慢后快，拌至無粉粒狀，拌透。
4、取出堆疊搓成長(zhǎng)條狀。
5、分切成小份，用手壓扁，擺入烤盤。
6、入爐，以150℃的爐溫烤約25分鐘，至完全熟透，出爐冷卻即可。
三、注意事項(xiàng)
紅糖粉與砂糖可自由選擇，果碎多少和種類亦可自由調(diào)節(jié)。
