HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油95克，糖粉70克，鹽1克，蛋清70克，低筋面粉100克，奶粉60克，綠茶粉8克，松子仁少許
二、制作方法
1、把奶油、糖粉、鹽混合，先慢后快，打至奶白色。
2、分次加入蛋清，拌至無(wú)液體狀。
3、加入低筋面粉、奶粉、綠茶粉，完全拌勻至無(wú)粉粒狀。
4、倒在鋪有膠模的高溫布上。
5、用抹刀均勻地填入模孔內(nèi)。
6、取走膠模，在表面撒上松子仁裝飾。
7、入爐，以130℃的爐溫烘烤。
8、烤約20分鐘至完全熟透，出爐冷卻即可。
三、注意事項(xiàng)
可裝飾不同風(fēng)味的干果以調(diào)節(jié)口感；烘烤時(shí)要掌控好爐溫，不要著色。
