HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油88克，砂糖85克，泡打粉2克，臭粉1克，全蛋液15克，低筋面粉90克，椰蓉80克
二、制作方法
1、奶油、砂糖、泡打粉、臭粉混合，拌勻。
2、分次加入全蛋液，拌勻。
3、加入低筋面粉、椰蓉拌成團，拌透。
4、取出，堆疊搓成長條狀。
5、分切成均勻的小份。
6、擺入烤盤，用手輕壓一-下，使之呈圓形，在常溫下靜置30分鐘以上。
7、入爐，以150℃的爐溫烘烤。
8、烤約25分鐘，至熟透，出爐冷卻即可。
三、注意事項
餅坯制作完成后，餅坯之間要留一定的空間，以免烘烤過程中粘連在一起。
