HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
甜面包面團500克,白糖100克,雞蛋200克,糖粉、植物油各適量
二、做法
1、面包面團加適量水、白糖、雞蛋和勻,蓋上濕布,靜置發(fā)酵,待面團發(fā)起后,視表面有塌陷現象時即可。
2、坯料下成10個劑子,分別搓成兩頭稍細的條,彎成圓圈(兩頭接在一起粘牢),擺入刷好植物油的烤盤,入湯箱餳透,取出刷上蛋液,進200°℃烤箱烤熟,出爐后趁熱粘上一層糖粉即可。
三、貼心小提示
本款面包在裝飾上不用太過拘泥,糖粉可以不放,也可以換成喜歡的果醬或是巧克力醬來改變口味,更換花樣。