HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
土豆280克，棗泥餡、白芝麻各120克，面粉60克
2、調(diào)料
白糖3大匙，植物油800克
二、制作步驟
1、土豆去皮，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)煮至熟透，取出，放入容器內(nèi)搗成細泥，再加入白糖、面粉調(diào)拌均勻。
2、將土豆泥分成大小均勻的劑子，包入棗泥餡，封口捏嚴團成圓球，再滾勻白芝麻。
3、鍋置火上，加入植物油燒至五成熱，下入土豆球，用小火炸透，撈出瀝油，裝盤即成。
