HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
粳米250克，糯米200克
2、調(diào)料
白糖粉225克
二、制作步驟
1、將糯米、粳米混合均勻，淘洗干凈，放入清水中浸泡，撈出后淋洗，曬干，放入石臼中杵成糯粳米粉。
2、將米粉、白糖粉混合拌勻，過(guò)篩后制成糕粉，再將部分糕粉平篩入木印模中。
3、鋪平抹光，蓋上牛紙，再蓋上竹篩，然后將糕坯翻倒在牛皮紙上，脫模制成糕坯。
4、將糕坯連紙放入蒸鍋中，用旺火沸水蒸10分鐘至熟，取出晾涼即可。
