HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，葡萄干、核桃仁各10克，京糕5克，青絲、紅絲各少許
2、調(diào)料
桂花醬1小匙
二、制作步驟
1、面粉放入盆中，加入適量清水調(diào)成軟面團(tuán)，再放入白糖，調(diào)成粥糊。
2、將粥糊加入桂花醬、葡萄干和切碎的核桃仁，攪拌均勻。
3、屜內(nèi)擺好木框，鋪上屜布，先把粥糊倒入木框內(nèi)，抹平，蓋上蓋，上屜用旺火蒸至八分熟。
4、撒上京糕丁、青絲、紅絲蒸至全熟，出屜晾涼，切成塊，盛盤(pán)即可。
