HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
江米粉225克，大米粉50克，青梅、瓜條、糖玫瑰各20克，糖橘餅15克，瓜子仁、松子仁、桂園肉各10克，葡萄干5克
2、調(diào)料
白糖200克，香油25克
二、制作步驟
1、白糖40克加水100克化開，再加入江米粉、大米粉攪拌均勻，揉成面團(tuán)。
2、將面團(tuán)放入鋪好籠布的籠屜中，放入沸水鍋中蒸半小時(shí)至面皮不粘手即熟，出籠稍涼。
3、將面坯加入剩余的白糖揉透，再加入原料揉和，按入擦過(guò)油的木模內(nèi)，搟平壓實(shí)，然后涂刷一層香油，最后磕出，切成小方塊即成。
