HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：黃豆、去皮花生米各300克，豆花粉80克
調(diào)料：白糖適量
二、做法
1、花生米入鍋，加水煮軟；黃豆泡軟，放入果汁機內(nèi)，加水攪打后用細紗布袋濾出豆汁；豆汁入鍋，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘，撈除浮沫即為熱豆?jié){。
2、豆花粉倒入另一個有蓋的深鍋，加水調(diào)勻，倒入熱豆?jié){，蓋上鍋蓋約10分鐘，凝結(jié)即成豆花，再放入適量花生米，加入白糖即可。
