HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
糯米粉250克，芝麻80克，清水適量
二、做法
1、糯米粉加清水和成團，掐劑揉成小面團。
2、將小面團中間按出凹陷狀，放入芝麻，用手對折壓緊，揉成圓形，即成湯圓生坯。
3、凈鍋燒開水，放入湯圓，煮至湯圓浮起后，反復(fù)加冷水煮開，待湯圓再次浮起即可。
