HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料 糯米粉、棗泥餡各100克，澄米粉30克，食用紫色素少許 2、調(diào)料 鹽少許 二、做法 1、糯米粉和澄米粉拌勻，用沸水沖燙成硬面團(tuán)，加紫色素調(diào)勻，摘成每個(gè)20克的面團(tuán)。 2、包入棗泥餡，搓捏成茄子形，再安上茄蒂，蒸2分鐘即可。
1、原料
糯米粉、棗泥餡各100克，澄米粉30克，食用紫色素少許
2、調(diào)料
鹽少許
二、做法
1、糯米粉和澄米粉拌勻，用沸水沖燙成硬面團(tuán)，加紫色素調(diào)勻，摘成每個(gè)20克的面團(tuán)。
2、包入棗泥餡，搓捏成茄子形，再安上茄蒂，蒸2分鐘即可。
