HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：20分鐘
一、材料
中筋面粉500克，雞蛋50克，白糖300克，泡打粉1小匙，白芝麻10克
二、制作方法
1、面粉中加入泡打粉和勻開窩，加入雞蛋、白糖、水再和勻，反復(fù)重疊將面團揉至表面光滑，靜置10分鐘餳發(fā)。
2、將發(fā)好的面團搓成長條形，下擠， 搓成削球，蘸上芝麻，成生坯。生坯入150℃~160℃的油鍋中炸至表皮開口，呈金黃色即成。
三、注意事項
和面時注意要反復(fù)重疊和勻，并且蘸上芝麻才更美味。
