HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：醬驢肉100克，面粉250克，清水適量
調(diào)料：鹽3克，香菜末5克，蒜末、香油各4克，植物油適量
二、制作方法
1、醬驢肉洗凈，剁成碎末，加入鹽、香菜末、蒜末、香油一起拌勻成餡料備用。
2、面粉加適量清水拌成絮狀，再揉勻成面團(tuán)，分成4等份，搟扁，包入餡料。
3、鍋中注油燒熱，放入餡餅，煎至熟即可。
三、注意事項(xiàng)
驢肉有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神去煩等功效。
