HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料(直徑16cm,1個餡餅的量)
基礎款蔬菜餡餅皮卷邊型,烤好的餡餅皮1個,牛油果1/2個,熏制三文魚80g,紅胡椒(可有選用)適量
[芝士奶油]A芝士70g,生奶油30g,鹽1/4小匙
二、制作方法
1、在碗中放入A后,用橡膠鏟充分攪拌。
2、牛油果豎著切半,去皮和籽后,切成5mm厚的片。熏制三文魚切成方便食用的大小。
3、在提前烤好的餡餅皮上抹上步驟1中的芝士奶油。
4、在步驟3的基礎上,交互擺放牛油果和三文魚,撒上紅胡椒。