HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
油皮(低筋粉150克，煉乳10克，白糖25克，雞蛋1個），油酥（低筋粉200克)，紅豆沙60克，蛋黃液20毫升，芝麻10克
二、做法
1、油皮搟成圓形，放上油酥，搓成長條，搟成長圓片后卷起來，重復幾次。
2、用手壓平卷好的面皮，搟成橢圓形，再將紅豆餡放在面皮中間后捏緊，收口朝下，最后刷上蛋黃液，撒上芝麻，依次擺在烤盤中。
3、放在預熱至200℃的烤箱中烤10分鐘即可。
