HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
大餅200克，凈蝦、凈海參、凈螺片各50克，香菜葉8克
2、調(diào)料
蔥片、姜片、蒜片、精鹽、味精、白糖、料酒、鮮湯、植物油各適量
二、制作步驟
1、大餅切成1.5厘米寬，4厘米長的條；鮮蝦洗凈；海參、海螺分別切成片，放入沸水鍋中略焯，撈出瀝水。
2、鍋中加油燒熱，下入蔥片、姜片、蒜片炒香，再加入鮮湯、鮮蝦、海參片、螺片燒沸。
3、然后放入餅條燒開，加入所有調(diào)料燒透，出鍋裝碗，撒上香菜葉即成。
