HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：30分鐘
一、材料
中筋面粉500克， 甜豆沙餡400克，泡打粉10克，植物油750克
二、制作方法
1、將面粉內(nèi)加泡打粉拌勻，加溫水和成軟面團，燙10分鐘。
2、面團揉勻，揪成20個大小均勻的劑子按扁，包入甜豆沙餡捏嚴口，按成餅坯。
3、平底鍋內(nèi)加植物油燒熱，放入餅坯炸透至呈金紅色浮出油面時，撈出裝盤即成。
三、注意事項
豆沙食物營養(yǎng)價值較高，并且有很多種菜系佳肴做法。豆沙無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風味香濃，營養(yǎng)豐富。此款豆沙餅口感酥脆，尤其適合身體虛弱的老人及兒童食用。
