HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉300克，泡菜200克，松蘑100克，火腿100克，橄欖30克，洋蔥50克
?。?、調(diào)料
鹽、奶油、乳酪、番茄沙司、牛奶、酵母、蒜泥、高湯、植物油各適量
二、做法
1、面粉加入牛奶、水、酵母和成面團(tuán)，蓋上濕布發(fā)酵1個(gè)小時(shí)；泡菜洗凈，切成絲；洋蔥去皮、洗凈、切末；松蘑、火腿、橄欖分別切成丁。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入泡菜、蒜泥和洋蔥末，加入番茄沙司翻炒均勻，注入高湯，加鹽煮沸，用水淀粉勾芡，燒至湯汁濃稠，做成醬料。
3、將和好的面倒入烤盤(pán)內(nèi)均勻鋪開(kāi)，抹上煮好的醬料，撒上火腿丁、松蘑丁、乳酪、橄欖，放進(jìn)烤箱中烤熟即可。
