HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
冷水面團(tuán)400克，罐頭金槍魚(yú)200克，洋蔥丁80克，黑胡椒粉1/2小匙，沙拉醬3大匙
二、做法
1、金槍魚(yú)肉壓碎后與洋蔥丁、黑胡椒粉及沙拉醬拌勻成餡料。
2、將冷水面團(tuán)平均分成每個(gè)重約40克的小面團(tuán)，靜置醒約10分鐘。
3、將小面團(tuán)搟開(kāi)成圓形面皮，每個(gè)面皮包入1大匙餡料，再醒10分鐘。
4、用搟面棍將包好的面皮搟開(kāi)成直徑約5厘米的圓餅。
5、熱—鍋油，燒至油溫約160℃后將餅故入油鍋，以中火炸至表皮略呈金黃色即可。
