HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時間：10分鐘
一、材料
寬條面200克，芝麻醬2大匙，蔥花、蒜末各1小匙，醋1大匙，植物油15克，花椒粉、醬油、白糖、紅油、味精各3/5小匙
二、制作方法
1、將芝麻醬用涼開水焯開；鍋中加油燒熱，放入花椒粉炒香；將調(diào)味料一起拌勻制成“怪味汁”。
2、鍋上火，加2/3清水，燒沸后下入寬條面，煮8分鐘至熱，撈出投涼，瀝干水分，裝碗。
3、將調(diào)好的“怪味汁”澆在面條上，再撒上蔥花，蒜末即可拌食。
