HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
肉、淀粉、醬油、辣椒、香油、味精、鹽、四川榨菜、蔥、面條
二、制作方法
1、肉絲用淀粉和醬油攪勻，備用，倒點(diǎn)醬油，辣椒、香油、味精、鹽、榨菜。
2、水燒開(kāi)，直接下面條，人別走開(kāi)，這玻璃缸下面條就是好，熟沒(méi)熟一看就清清楚楚的。
3、用涼水點(diǎn)3開(kāi)，面條就算好了，腌好的肉絲用快鍋炒出來(lái)，這樣炒出來(lái)的肉鮮嫩可口，肉絲直接放進(jìn)調(diào)好的料碗里，撒上蔥花即可。
